Maricultuur

Maricultuur is een gespecialiseerde tak van de "aquacultuur". Ze omvat de teelt van mariene organismen.

Het is een onderdeel van de aqua- cultuur of teelt van waterdieren en planten in zout en zoet water van vissen, schelpdieren en algen in kweekinstallaties of in de natuur . Een soort van landbouw dus maar dan in water met wieren, vissen, schelp- en schaaldieren. De teelt heeft verschillende fasen en kan zowel gaan vanaf het beginstadium van het organisme of gaan omtrent de verdere opkweek en/of verbetering van kwaliteit , smaak , vorm, enz… . Visserij of wilde vangst valt hier niet onder. De meeste aquacultuurbedrijven kweken en oogsten waterplanten en -dieren om ze te gebruiken in de consumptie.

In maricultuur gaat het om kweek in een mariene omgeving , dit kan op zee zelf zijn maar evengoed met zee-water aan de kust of in kunstmatige bassins :…… De eerste maricultuur activiteiten vinden we trouwens in Belgie aan onze kust terug met oesters en mosselen. Een greep uit hedendaagse maricultuur organismen zijn o.a. mosselen, oesters, garnalen, kreeften, tarbot, zalm, paling, zeewieren , zeebaars, enz… Maricultuur op zee , kust of aan land …. In Vlaanderen en het Belgisch deel van de Noordzee groeperen we deze kweek-activiteiten – met ondersteuning van zijn sectorgenoten , helpers , verzorgers en ondersteuners in een “Beroepsorganisatie Maricultuur “. Dit om samen sterk te staan gaande van de verdediging van waterkwaliteit en milieu , de versterking van onze producten tot en met het verspreiden van transparante , correcte informatie aan consument van deze producten of aan het beleid over onze prille , uitdagende maar mooie activiteit. Je hoort nog van ons…